餐饮部长工作计划工作计划盛年不重来，一日难再晨。回首过往的547天我从干事转正为干部，经历的种种过往让我明白了。光阴易逝，岂容我待。这段时间见证了我的成长；下面是小编为大家整理的餐饮部长工作计划5篇,供大家参考。
餐饮部长工作计划篇1
工作计划
盛年不重来，一日难再晨。回首过往的547天我从干事转正为干部，经历的种种过往让我明白了。光阴易逝，岂容我待。这段时间见证了我的成长；因为我一直坚信“穷则思变，差则思勤。没有比人更高的山，没有比脚更长的路。”的这个道理。在团秘作为一名部长已有半年的时间了，从干事到部长都是我一个不断的学习过程。现在我的工作是尽我最大的努力将这一批新来的干事培养起来。因为人生的价值不是看她取得了什么，而是看她贡献了什么。如下就是我本学期作为一名部长的职责和责任所在的工作计划
一认清自己所在位置
1一个人所在的位子越高她的责任就越大，首先我要理清秘书部的主要工作 2将秘书部工作细化分配于部门干事，实行责任制。
3针对照相进行专业的培训，将部门干事各有所长发挥到极致在进行其他业余培训；朝着全能发展。
4作为本部部长我会把我所会的和上届部长所教的全部教于秘书部各个成员。
二自我规划
一个集体需要我们每个人来维护和维持下去，一个集体最重要的原则那就是团结和内部的积极性的培养。我更有义务和责任让我的成员认识到；“今天是一条纽带，连着过去和未来。只有把握今天，才能实现明天的梦想；只有把握今天，才能巩固昨日的辉煌；只有把握今天；才能实现明天的梦想”。
（一）让他们看到自己的位子和工作的职责所在，（二）让他们树立自己的奋斗目标，并为之而努力
（三）拉近成员与自己的距离，不让他们感受到等级感
（四）尽量不让他们把时间浪费在不必要的事情上
（五）学会换位思考，做到己所不欲，勿施于人。
三以人为镜
以铜为镜、可以正衣冠；以古为镜、可以知兴替；以人为镜、可以明得失。希望秘书部这一届在我的带领下可以更好的发展下去。经过招新到试用期的结束，我发现部门存在的主要问题如下：
1 内部成员的团结性不够，2 成员只做分配好的工作，不懂得转变
3 一部分的成员积极性与活跃性不够导致工作死板
4 成员与上级的沟通甚少，导致人情不入民心
5 由于胆怯心理做事畏首畏尾，从而导致个性和才能的埋没
四人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的应该是沿途的风景以及看风景的心情。
在位的最后一个学期我会全力以赴的改善内部各种不足的地方，改善自己曾经过错的地方，让自己品味生活，完善人性，存在就是机会，思考才能提高，人需要不断打碎自己更应该重新组装自己，使自己更加完美。我愿为我这个集体奉献自己的时间，精力和一颗热忱的心。
我希望自己做一个成功的领导者，我相信一个成功的领导者是使自己的成员信服自己而不是摄服。
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餐饮部长工作计划篇2
体育部部长工作计划
各位系领导老师、系学生会同仁：
大家晚上好！
首先，我很荣幸能够担任商务管理系第一届学生会体育部部长一职，在这里，我借此机会感谢支持我的老师与同学！
在系学生会刚成立之际，召开第一届学生会会议，我深感这次会议的重要性。我认为：首先，这次会议可以体现出民主、公平；第二，这次会议可以让各个职能部门明确自己的职责所在，形成一种集体意识、团队合作精神；第三，这次会议在无形之中让各个部门之间增进感情，紧密联系、配合在一起。所以对于我体育部来说，也同样做了以下几点工作计划：
一：对内
1． 体育部内。部长与干事紧密配合，妥善协商，合理安排，民主决策，渐而形成一股强劲的凝聚力，发挥你我他的所长。同时，我要求我及部下在工作中能有一种严谨的对事及人态度，能有一种为同学服务的奉献精神。积极主动协助我、其他部门的工作。
2． 系学生会内。积极响应系学生会的号召，竭力完成本系及学校下达的任务，与系各职能部门多加联系。从主席到干事个人，措使大家尽量形成一种团队合作意识，充分发挥我部的一分职能，尽心为系各位同学服务。
二．对外
1．商务管理系各班。有活动组织举办意向时，与各班体育委员、相关人员多加协商，深入调查实情，充分行使同学赋予我的权利，尽心履行我的职责。为了高效、科学、合理地举办活动，应针对不同情况采取民主、自由、平等的工作方法。
2．系外学生会体育部。多加联络，善于吸收他系精华，汲取经验与教训，达到提升自我能力，用己之长，避己之短的目的。增强组织领导能力，强化服务大家意识。
以上就是我对体育部工作的安排计划，如有不周的地方请大家多多指出！学生会是由广大同学民主选举产生,代表广大同学利益的学生组织。作为学生会的一员，全心全意为同学服务是我们的宗旨,更何况我们又是本系第一届学生会成员,所以我坚信我们一定可以把学生会办的有声有色！谢谢！
商务管理系学生会
体育部部长
餐饮部长工作计划篇3
徐州工程学院校社团联合会组织部部长工作计划
又是一个新学期开始，这标志着又有一股新鲜血液注入我们这个年轻的团队。沐浴着和谐的气息，我将带领着我们这支年轻的队伍风雨兼程，做好该做的事情，以满腔的热情去完成每一个任务，用饱满的精神去迎接每一个挑战。我相信，只要我们共同努力，就一定能把我们的工作做得更好，去更好地服务大家。以下是我们组织部这一学期的工作计划。一． 工作要求
1.态度。工作态度认真诚恳，待人接物热情礼貌，开展工作全面细致，积极完成。
2.时间。对待工作不得推脱，任何事情都必须及时保质保量完成。3.效率。工作要讲求方法，及时总结思考，遇到事及时调整，加快工作进度，提高工作效率。二． 工作安排 1.例会安排
例会一般每星期举行一次（有特殊情况另行安排）。要求部长及全部干事与会，实行考勤，如有特殊情况不能与会者应走请假流程。2.活动安排
（1）“Super Partner”音乐之旅 时间:11月9日—11月13日
说明：“Super Partner”音乐之旅活动，顾名思义，就是选手至少要有一位同伴一起来参加比赛，这个伙伴可以是你的同学、你的男（女）朋友、你的室友、你的哥儿们、你的同事，也可以是你的乐器。可以以唱歌、演奏、音乐剧等多种音乐形式来参赛。（2）文化衫设计比赛 时间:11月23日—11月26日
说明：文化衫设计大赛要求在纯色衣服上绘画出自己原创的图案，图案要展现当代大学生的学习生活风貌，内容应该积极向上。（3）毕业不说分手“非诚勿扰” 时间：12月9日
说明：这是为即将毕业的大三、大四学生设计的活动，虽然即将各奔前程，但大学时代的点点滴滴依然铭记。把即将毕业的人聚在一起，聊聊那些难忘的事，一起做一些游戏，应该会很难忘。还有那些你未曾认识的人，或许你们有着相同的梦想，相似的习惯，何不走到一起做朋友？ 三． 工作记录
1.部长及所有干事都应记录自己的工作进度，明确自己经完成什么，还有什么没完成，在例会上进行总结。
2.记录日常工作中的思想感悟，与部门其他干事相互交流。 3.记录自己工作中所犯的错误，时常警惕自己，以便使自身工作更加完善。
四． 促进交流与合作 1.增强内部交流
想要做好工作，首先要从自身做起。所以，在今后的工作过程中，要不断地进行社联组织部人员的内部交流，培养彼此之间的默契。另一方面，由于新干事加入时间不长，工作中存在很多不足，这也需要我们大家一起交流，去讨论，去修正。2.促进社联各部门的交流（1）部门联谊
组织社联内部聚会、辩论赛、拔河等，给大家在玩中增进感情的机会。
（2）工作中各部门协作更紧密
社联各部门可以一起组织策划一些活动，共同交流经验。人多力量大，相信各部门在相互协作终会形成许多“黄金搭档”。3.增进与校内其他校、院级学生组织的交流协作
许多大型活动仅依靠组织部或者整个社联可能无法完成得尽善尽美，这时我们要发挥集体的力量，团结其他兄弟组织来协作完成。4.促进社团之间的交流（1）由组织部牵线搭桥，联系一些社团共同举办活动，提 高社团知名度，丰富学生生活。
（2）由组织部带领，各社团协助，老社团带动新社团，举办有益于社团发展、宣传社团文化的活动。五．部门建设与发展 1.建立培训机制
（1）对新成员内部培训，有关组织部的本职工作，策划的写作，还有必要的宣传、外联等，发展全面的人才。
（2）由老干事带领新干事参与活动，加快新干事对组织不工作的熟悉。
（3）组织分组完成一项活动的自主设计与策划，培养协作能力。（4）对有发展潜力的干事进行重点培养，多给以活动让其负责，培养其实践及领导能力，为社联的未来发展积累人才资源。六．工作总结
（1）学期末全体成员交上书面工作汇报，明确工作上的得与失。（2）民主评选产生优秀干事，推荐部长候选人，重点发展。
新学期中，组织部将在我的带领下继续积极配合校社联的工作大纲，更出色地完成每一项任务。同时，我们也必将积极开展自己的活动，丰富学生的课余生活，团结各部力量，使社联成为一个友爱的大家庭。
如果在工作中出现不足之处，还希望社联的领导能给我批评及意见，谢谢。
餐饮部长工作计划篇4
部长工作计划3篇
财务部长工作计划。
一：上学期的决算工作
上个学期财务部已将两个基地的班级及部门的决算都收齐，这个学期开始收各个部门上个学期的决算，并到财务大厅报销上个学期的两个基地的学代会经费及部门的决算，并予以及时返还经费。对上个学期的晚会的经费进行返还。
二：社会实践的决算工作
上个学期的社会实践主要是有春季社会实践和暑期社会实践。实践部已经将春季社会实践的决算表及发票交给我，本学期前两周收齐暑期社会实践的决算，并及时返还经费。
三：上学期的有关证书领取
在上个学期有几个公司对我院有赞助，为了表达我们的谢意，我院将为他们颁发赞助证书，由于这需要校长的盖章，本学期开学才能拿到。
四、网络人节 的财务工作：
新学期的 网络人节大型晚会 将是本学期学生工作的 重头戏，其间资金的大量出入更可与之后的 晚会 相媲美，而财务工作保障是否到位，更是牵动着活动成功举办的 主动脉，财务工作计划《财务部长工作计划》(//)。因而，我们首先须明确的是时间期
1 限的控制，即：晚会之前的准备工作应尽早启动，以确保各项活动顺利开展。活动负责人必须在次期限之前将活动预算上交，经学工部、院领导批准，财务部将会在一周内下发活动启动资金。
另外，财务部对于各部门活动负责人还有一个小小的友情提醒(对于 网络人节大型晚会 中的一些较大型的活动，也许是几个部门联合策划、举办的，财务部提醒各位对于各部门的资金，应分开管理，账目分清，切忌混淆资金使用，如此可便于各部门的财务管理与最终的活动决算。
根据活动终结的时间，财务部制定了所有 网络人节大型晚会 子项目预算提交的最终期限。活动主要负责人须在此期限之前将需报销的发票收集、整理完毕，并交到财务部。届时，财务部成员将分工协作，完成活动最终的发票检验、分类、决算表制作以及报销、结算工作，为整个 网络人节大型晚会 举办画上一个完满的句号。
五、新学期中各部门日常开销的财务工作：
除了 网络人节大型晚会 大块资金预算外，还有一块是各部门的日常开销预算。预算截止日期也是在9月20日之前上交各部门日常预算表，逾期不收，敬请各位部门负责人按时制作上交。对于部门的日常开销，财务部提倡勤俭节约，尽量把学院的活动经费用在重大活动中，把钱真正用在 刀口 上。日常预算经同意批示后，财务部将在一周内发放给各部门所需的资金。
以上就是财务部在本学期中所要开展的工作计划，若有欠妥之处，烦请各位老师、同学不吝指正、建议，届时，财务部全体成员将
2 十分感谢并一一改正。团学联是个大家庭，需要我们大家的团体协作精神，需要强大的凝聚力，使整个家庭融洽，所以财务部全体成员再次真切地希望其它兄弟部门能全力配合我们，共同做好这份我们热爱的团学联工作。
学生会外联部部长工作计划部长工作计划（2）| 外联部是一条纽带，是一个搞外交的部门。作为部长，特将本学年的工作计划拟定如下：
1.部门各种制度的建立。
1）建立部门例会制度，定期与不定期召开会议，规范行为，保障在有限时间内完成上级任务。
2）干部考核制度，以激励同事认真工作。将服务礼仪，信息化能力，创新性想法，纪律考核期工作业绩作为考核的几个重点。
2．干事培养：
1）初期这种锻炼他们的自主能力和独立面对能力，干事的活动本着自主寻找。
2）中期自信心为主的培养，每次例会以各种形式鼓励干事，保持它们的工作积极性和工作热情。
3.本学期前期工作主要放在赞助这一块，发动部门全部力量去做这项工作。为团学活动拉回一定的经费。
4.部门活动，在园区内搞一个废旧物品的交换活动（把自己没用的东西拿去换别人没用的东西，但别人的废旧东西对自己有用）
5．活动协助
3 协助其他部门顺利开展各项活动，如：xxx文化艺术节，少数民族茶话会等活动。
2月财务部部长工作计划部长工作计划（3）| 炎炎夏日过后一个新的学期即将来临，紧接着我们财务部面临的是一个个全新的挑战，我们财务部在经过多位部长的多年探索和学习中，各项规章制度日趋完善，各项工作都制定了标准流程，我自上学期担任财务部部长以来，保留了过去的一些工作方法，较好地度过了一个过渡时期，本学期，我将结合自身的实际工作经验和在工作中发现的问题提出本学期财务部的工作计划。
一：上学期的决算工作
上个学期财务部已将两个基地的班级及部门的决算都收齐，这个学期开始收各个部门上个学期的决算，并到财务大厅报销上个学期的两个基地的学代会经费及部门的决算，并予以及时返还经费。对上个学期的晚会的经费进行返还。
二：社会实践的决算工作
上个学期的社会实践主要是有春季社会实践和暑期社会实践。实践部已经将春季社会实践的决算表及发票交给我，本学期前两周收齐暑期社会实践的决算，并及时返还经费。
三：上学期的有关证书领取
在上个学期有几个公司对我院有赞助，为了表达我们的谢意，我院将为他们颁发赞助证书，由于这需要校长的盖章，本学期开学才能拿到。
4 四、“网络人节”的财务工作：
新学期的“网络人节大型晚会”将是本学期学生工作的“重头戏”，其间资金的大量出入更可与之后的“晚会”相媲美，而财务工作保障是否到位，更是牵动着活动成功举办的“主动脉”，因而，我们首先须明确的是时间期限的控制，即：晚会之前的准备工作应尽早启动，以确保各项活动顺利开展。活动负责人必须在次期限之前将活动预算上交，经学工部、院领导批准，财务部将会在一周内下发活动启动资金。
另外，财务部对于各部门活动负责人还有一个小小的友情提醒(对于“网络人节大型晚会”中的一些较大型的活动，也许是几个部门联合策划、举办的，财务部提醒各位对于各部门的资金，应分开管理，账目分清，切忌混淆资金使用，如此可便于各部门的财务管理与最终的活动决算。
根据活动终结的时间，财务部制定了所有“网络人节大型晚会”子项目预算提交的最终期限。活动主要负责人须在此期限之前将需报销的发票收集、整理完毕，并交到财务部。届时，财务部成员将分工协作，完成活动最终的发票检验、分类、决算表制作以及报销、结算工作，为整个 “网络人节大型晚会”举办画上一个完满的句号。
五、新学期中各部门日常开销的财务工作：
除了“网络人节大型晚会”大块资金预算外，还有一块是各部门的日常开销预算。预算截止日期也是在9月20日之前上交各部门日常预算表，逾期不收，敬请各位部门负责人按时制作上交。对于部
5 门的日常开销，财务部提倡勤俭节约，尽量把学院的活动经费用在重大活动中，把钱真正用在“刀口”上。日常预算经同意批示后，财务部将在一周内发放给各部门所需的资金。
以上就是财务部在本学期中所要开展的工作计划，若有欠妥之处，烦请各位老师、同学不吝指正、建议，届时，财务部全体成员将十分感谢并一一改正。团学联是个大家庭，需要我们大家的团体协作精神，需要强大的凝聚力，使整个家庭融洽、***，所以财务部全体成员再次真切地希望其它兄弟部门能全力配合我们，共同做好这份我们热爱的团学联工作
餐饮部长工作计划篇5
餐饮部长岗位职责
一、检查餐饮部的厨房确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。
二、实施餐饮部的各项规章制度，解决处理好本部门与后厨之间的关系，与后厨通力配合，创造和谐的工作气氛和环境公证评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
三、督导完成餐厅日常经营工作，监督员工考勤出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服，头发指甲等是否符合要求。
四、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术负责餐厅经理制定推销策略组织实施服务规范和程序，业务上要求精益求精。
五、组织团结员工重视属下员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能。
六、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间 1 坚持在一线及时发现和纠正服务中出现的问题。
七、掌握和控制，如物品的使用情况减少费用和物品损耗。
八、及时检查餐厅设备的完好使用情况，建立物品管理制度，做好设备设施的维护保养工作，并做好餐厅安全和防火、防盗 防以外工作。
九、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其它各项任务。
十、搞好与客人关系，主动与客人沟通听取客人意见处理客人投诉，并立即采取切实可行的办法予以解决必要时报告上级领导。
餐饮部服务员岗位职责
一、服从部长领导 做好餐前准备工作，必备三件宝工具（手表、火机、油笔）。
二、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，不断提高完善服务态度。
三、按照主动，热情、耐心、礼貌、周到的要求，2 不断完善服务细节提高服务质量。
四、分工不分家，团结协作又快又好地完成接待任务。
五、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况及时更换餐具，烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
六、上班时要精神集中，不准几个凑在一起闲谈和指点议论客人，尊重客人民族习惯。
七、要做到手勤、脚勤、腿勤、口勤及时为顾客提供优质体贴的服务。
八、上班时要控制自己的情绪，保持良好心态。
九、遇到客人投诉应立即汇报上级领导解决，决不允许胡乱解释及使用否定语气，随时满足客人的服务要求。
十、熟知每餐菜名，配料，口味及营养成份。 十
一、熟悉公司各种消费项目及价格特点。
厨师长岗位职责
一、处理厨房日常事务，把餐饮工作视为我们俱乐 3 部亮点工程来抓，保证基本客源，提高人气指数，负责厨房人员考勤制度管理，与餐饮部经理密切配合制定厨房自助餐和火锅的种类及零点菜系的价格定位，经常推出新的菜系，不断改变色择花样口味。
二、布置工作任务，安排工作细节对厨房员工工作给予指导监督，及时处理工作中的问题，直接给上级部门反映。
三、安排厨房员工的工作排班时间表考虑预期 工作量合理分配人员，必要时安排急需工作和加班，四、做好厨房的财产管理，协助餐饮部经理检查食品质量制定原材料采购计划，确保所有原材料在使用过程中没有变质或损坏等情况，谢绝客人参观，预防以外事情发生。
五、提供一些业务信息和构思，给餐饮部经理做好参谋。
六、监督检查厨房人员的个人卫生，加强各岗位人 4 员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律规范。
七、辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题确保不使用肮脏和破损的餐具、用具训练员工按照规程操作。
八、参与岗位的业务操作检查和理论学习确保厨房食品的出品的质量，确保质量第一，卫生第一，安全第一，客人第一，服务 第一的原则，掌握检查食品味道，成色，所要求温度及菜肴的份额及出菜的速度。
九、熟悉食品卫生法及安全操作知识中，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品禁止使用设备消毒的餐具，禁止患病员工上岗工作或取食品。
十、定期对本部门工作进行总结对员工的表现作公平认真考核并向上级汇报。
十一、妥善使用厨房设备保持厨房清洁，地面干净，及时清洁保养设备如发现问题及时报修、5 报损，及时清理下水道，保持下水道畅通无阻。
厨房员工岗位职责
一、在厨师账的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式保证出品质量。
二、熟悉各种原材料的名称，产地，特点，价格，使用率，淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活，数量必须符合要求，发现问题及时向厨师长汇报。
三、遇到货源变化，时令交替时，协助设计创新烹制新菜式，做到粗料细做，细料精做，节约每一点水，每一度电，每一滴油，每一份物料的良好习惯。
四、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
五、清理工作台面，保持工作区域的清洁、卫生、及时冷藏食品，蔬菜及剩余物品，以减少浪费。
六、定期对冰箱清理，各种食品存，放入适当的容器并排放整齐。
七、每日上班前要检查冰柜里的用料是否够用，配料是否齐全，是否变质，按各种用料量的需求来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
洗刷员岗位职责
一、按时上班，按规定着装上岗，做好洗涤前的准备工作。
二、负责洗刷消毒餐具，酒具用具等，洗刷消毒过程严格按程序和标准进行，保证餐具、酒具、用具等清洁卫生，干净。
三、及时清理厨房的垃圾，定点定位存放，定时清理，保证无异味。
四、洗刷，消毒过程注意保护好餐具，尽量减少损耗。
五、做好清洁消毒后，碗具，餐具的存放，注意分类摆放。
六、搞好个人和清洗场所的卫生工作。
七、服从安排遵守各项管理制度。
7 休闲娱乐部经理岗位职责
一、接受上级领导的督导，贯彻公司各项规章制度和总经理的工作指令，全面负责休闲娱乐部的经营管理工作。
二、根据公司章程章程制度和设施项目具体情况提出部门管理制度和部长的具体工作任务管理职责工作标准，并监督实施，保证部门各项娱乐设施各项管理工作的协调发展。
三、研究审核各项目的服务程序，质量标准操作规程，并检查各服务项目各级人员的贯彻实施状况随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量。
四、根据市场和客人需求变化，研究并提出调整，服务项目的经营方式，收费标准等管理方案。
五、做好指导工作，调动员工的积极性，随时搞好巡视检查保证休闲娱乐部设施项目的管理和服务工作的协调发展。
六、安排员工培训，根据业务需要，合理组织和调 8 配人员提高工作效率。
七、随时收集，征求顾客意见，处理客人投诉，并分析休闲娱乐部服务质量管理中带倾向的问题，适时提出改进措施。
八、搞好休闲娱乐部和公司各部门的协调配合，完成总经理交办的其它工作任务。
九、按经营需要协调本部门的人调配等工作。
十、以《员工守则》为准则，为宾客提供最细微最体贴的服务，切实抓好劳动纪律的落实。 十
一、督导各岗位做好卫生清洁工作，为客人提供一个良好的卫生环境。
十二、督导各岗位做好工程维护保养工作，使营业能正常进行，减少机械故障的发生，减少损耗降低营业成本。
十三、督导各部长培训属下员工，提高服务员素质，及做好营业用品的备货工作。
十四、督导各岗位员工注意防火，防盗、确保消除各种不良陷患。
9 休闲娱乐部长岗位职责
一、接受部门上经理的监督，负责休闲娱乐部各项服务娱乐设施的管理。
二、执行物品的管理规定，在物品的领用上进行严格管理，严格控制备品的损耗，分析存在的问题，提出改进意见，保证预算指标的顺利完成。
三、对日常营业情况做有计划的分析和统计，定期向部经理呈报。
四、督导员工作，认真工作纪律，提高服务质量，考核 休闲娱乐部员工的工作，定期做出评?，解决问题，改进方法。
五、在日常营业中处理客人的投诉，尽量满足客人的合理要求，发现特殊情况应及时请求部门经理协助解决。
六、向上级领导提供对现有设备设施的应用，以及新开发项目的设想意见，审批后，做好人员，场地及接待活动的组织工作，使我们的服务不断创新，让客人感到新鲜感。
七、做好和其它部门的关系协调工作，了解市场信息，开拓客源，促进经济效益。
八、了解和掌握公司的规章制度及本部门的工作程序消费项目，消费标准及优惠政策。
九、接受部门经理的督导，向经理负责，督导本营业区域，按照公司要求质量，标准向客人提供优质的服务。
十、检查所属员工的仪容仪表，礼节、礼貌，劳动态度和工作效率，严格监督本班的考勤，考核工作，检查员工的劳动纪律。
十一、协助经理培训员工，学习有关专业知识，按有关操作规程合理使用有效保养设备，每日对所管项目设施设备进行全面检查。 十
二、负责监督检查服务岗位职责落实情况，定时检查所管休闲娱乐部的各种设备设施周围的清洁卫生状况，按规定标准，评定所管项目有关卫生标准及运动器械消毒情况，做好详细记录。
11 十
三、与所属员工一起为宾客提供优质服务，并有礼貌的劝阻个别客人过分行为劝阻无效是立即向部门经理汇报。
十四、负责本班组物品的领用，填写领用单，经经理审核后，向仓库领取物品并做好保管使用工作。
十五、报告并检查各种维修项目确保所辖区域的设施，设备处于良好状态。
十六、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动态度和工作表现。
十七、每日开好班前班后会，做到班前有计划，班后有总结，完善交接班手续，严格执行交接班制度。
休闲娱乐部服务员岗位职责
一、认真履行《员工守则》《奖惩条例》热情，主动耐心地接待来客，善于运用语言技巧为客人提供最佳服务。
二、工作时间做到三轻即：说话轻、走路轻，动作 12 轻。
三、对待客人做到三化即，规范化，程序化，智能化。
四、当班服务员应坚守岗位，做到多巡台，及时了解客人心态，需求服务上做到四勤“眼勤、口勤、手勤、脚勤。
五、熟悉休闲娱乐娱乐部的各项设施及活动项目的特点，能解答客人提出的要求和疑难问题。
六、工作责任心要强，用心去做事，用心去为每位宾客服务，用脑去做事用脑为每一位客人服务，要有独立处理事务的能力，能礼貌地劝止一切违反休闲中心规定的行为。
七、熟知公司的各项消费标准及价位，优惠政策，并能灵活推销，让客人甘心情愿消费，明明白白地消费。
八、按时上下班，努力工作提高服务水平和工作效率。
九、节省开支，节能降耗率牢记消防安全意识避免 13 以外事故发生。
十、做好交接班准备工作，定期对所属区域进行全面消毒。
十一、当班服务员负责休闲娱乐部，整个区域的清洁卫生，保证环境整洁，美观。
十二、吧台人员须做好三管即：相关单据管理，音控管理，低值易耗品管理。 十
三、负责设备报修工作。
十四、加强业务知识学习主，不断提高服务技能，提高服务质量，耐心认真做到，重复的事情天天做，细小的事情认真做，服务无小事，客人无小事。充分体现休闲部细微而体贴的服务。十
五、认真填写各种单据，并能积极，配合吧员及各楼层工作并做好接班工作。
客房部经理岗位职责
一、接受上级领导的督导，负责全面组织客房的各项管理工作，努力提高本部门的工作效率和服务水平，全心全意为公司服务，为宾客服务，14 为员工服务。
二、负责客房部各项工作的计划，组织和指挥工作带领全体员工完成总经理下达的各项经济指标。
三、对部长下达工作任务，并进行监督，指导检查落实，负责本部门的安全及消防工作。
四、指定客房的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考核考评。
五、协调解决本部门各班组之间所出现的工作矛盾，并负责处理宾客拆事件。
六、参与主要接待任务，检查VIP客房卫生，备品及设施情况，管理监督下属员工按工作程序给宾客提供优质服务。
七、配合人力资源部拟定人员编制组织安排部门业务培训，充分调动员工积极性，努力提高工作效率。
八、负责组织员工学习培训和员工进行有效平等的 15 思想沟通关心员工工作生活、帮助部长解决工作难题。
九、对客房的清洁卫生，维修保养，设备折旧成本控制（预算）安全消防工作有管理之责。
十、主持客房部日常业务和部长、员工例会，参加总经理主持的每周部门经理例会并负责本部门人员的培训及工作考评。
十一、制定客房经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析、归档。
十二、巡查本所属区域并做好记录，发现问题及时解决不断完善各项操作规程，为客人创造一个安静安全温馨浪漫的良好环境。
十三、检查客房的设施和管理、抽查客房工作质量，十四、制定和落实客房推销计划，真正做到客房是本俱乐部出效益的主导地位。 十
五、虚心听取客人意见不断改进工作。
16 十
六、经常与各部门保持联系，与各部门密切配合。
十七、检查消防器具，做好防火防盗工作和安全工作。
十八、负责客房部全体人员，各种部别的调配管理，监督考勤情况，协调管理技师与服务员的正常工作关系。
客房部长岗位职责
一、协助部门经理，检查员工的各项工作，现场督导员工为宾客提供优质高效的服务监督检查员工完成工作情况，定期检查客房备品及固定财产情况。
二、主持本班员工例会，正确领悟上级精神，上传下达在具体工作中做好沟通协调工作。
三、负责检查客房房务工作，提前上岗，检查考勤员工仪容仪表卫生情况，检查员工的日常工作，保证各项工作井然有序。
四、每天对客房内各楼区进行认真检查，每层楼要 17 进行不规则监督，对楼层卫生不合格，服务不到位的地方，要及时纠正，监督对楼层卫生不合格，服务不到位的地方，要及时纠正正确指导，对员工违纪，不按照服务规范操作要记录，并根据《员工守则》《奖惩条例》有权对员工进行引导，警告记过，罚款，建议辞退等处理建议。
五、纠正不良风气，表扬好人好事。
六、客房部的重要宾客房间，要进行全面检查，做出万无一失，并认真督导各班组做好服务接待工作。
七、负责解决经理交给的疑难问题及客房部突发事件。
八、负责解决宾客的一般投诉，及时解决宾客需求，如无法解决应与部门经理联系共同处理。
九、做好成本控制，尽量控制好易耗品的消耗。
十、与员工建立良好的人际关系 和工作范围，有计划的对员工进行上岗入职培训，进行具体工 18 作指导和业务技能考核。
十一、负责新员工岗位培训及考核本部门员工对楼层内消费项目标准优惠政策的熟知情况。 十
二、负责办理员工入店离店相关手续如负责发放收取员工工衣，工牌，出入证等工作。 十
三、完成客房部经理交办的其它任务。 十
四、牢记安全第一原则，做好消防安全，防火、防盗、防事故。
客房部服务员岗位职责
一、严格执行公司各项规章制度。
二、微笑服务，礼貌待客。
三、做好接待工作，及时提供服务，并介绍服务项目及相关内容。
四、灵活掌握推销技巧，不得硬性推销。
五、宾客退房后要及时点清客房内的物品是否有遗失现象的发生和不正常的异样现象，宾客是否遗留物品。
六、熟知按摩内容及价位,并及时提供宾客所需的物 19 品及酒水。
七、严禁收受技师物品,做好技师的监督工作不得包庇。
八、客房内必须做到一客一抹尘，相关洁具备品必须保持一客一换洗，做好客房物品的清洗送取和日常物品领用工作。
九、熟悉客房设备正确使用方法，每日检查房间设备的运转情况，发现损坏要及时报告部长、主管，通知工程维修。
十、按时上下班，做好交接班工作，并保证工作区域内的卫生标准、与保洁工作密切配合。 十
一、爱护公司财务，做好本部门的防火防盗防事故，节能降耗工作。
客房保洁员岗位职责
一、负责客房的清洁和布置工作，确保房间的清洁、优雅、舒适。
二、按照工作安排，认真做好日常清洁卫生，保证天花板，墙角无蛛网，地毯干净无杂务，灯具 20 明亮无灰尘，卫生间无异味，家具设备无残缺。
三、接受各级管理人员对卫生的检查，不合格的要重做，直到达到卫生标准。
四、严格遵守公司纪律，服从分配尽职尽责，注意仪容仪表，礼貌礼节，工作中要做到三轻（轻声、轻拿、轻放）。
五、对客人的遗留物品要及时上缴，并报告部长要妥善处理。
六、熟悉消防知识，在紧急情况下能完成消防应急工作。
公卫保洁员的岗位职责
一、做好所负责区域卫生，清扫并保持地板、地毯、玻璃、墙壁、天花板、花盆、花叶、楼道、烟缸、灯具指牌、电源开关、各种扶手、地角线、空调、进出风口、换气口、家具及各种装饰物等清洁。保证周围环境整洁。
二、爱护并正确使用公物、工具、设备。节约用水、用电及材料，发现设施损坏、丢失、断电、断 21 水等异常工作情况，应及时报告不得延误。
三、保持卫生间干净无异味，灯明镜亮，保证手纸及皂液供应。
四、提高警惕注意防火防盗，防破坏，发现情况及时报告经理。
五、严格执行交接制度，清理垃圾，补充清洁剂，物品，清点工作，下班时将清洁工具、用品放回指定处。
监察、保安部经理岗位职责
一、有高度的责任感和事业心，有强烈的竞争意识，有现代企业管理经验，坚持贯彻执行上级的指示，做总经理在保安工作方面的参谋和助手、对公司安全负有督导的责任。
二、坚持原则，不徇私情，秉公执法，要有吃苦耐劳勇于献身的精神，带领和督导下属做好安全保卫工作，确保公司财务的绝对安全。
三、坚持现代化管理的规范化，程序化、标准化、制度化、坚持以身作则，最大限度的调动部门 22 员工的工作积极性。
四、负责制定健全的公司安全保卫制度的措施，部署保安部的工作计划安排和检查落实情况，而定各部拟订的岗位安全制度、规定，报请上级领导批准后实施。
五、监督、检查各部的劳动纪律及安全意识，发现问题及时上报。
六、协助主管领导防火、防盗，防破坏、防自然灾害，四防安全教育和法制教育。
七、负责本部门员工的分派工作，带领本部门员工尽职尽责，保障员工和宾客的生命安全，加强对公司的经济部位和要害部位的安全管理。
八、负责组织调查公司内外发生的重大案件，事故。并向总经理提出处理意见，汇报处理结果。
九、完成公司领导及公司其他部门交办的各项临时性安全工作。
十、负责大楼的消防监控工作，并制定消防紧急预案。
23 监察保安部长的岗位职责
一、热爱本职工作，秉公执法，办事果断，思维敏捷，能承受压力，以身作则，遵守公司的各项规章制度，团结同事，勇于献身。
二、在保安部经理的领导下，直接负责本班次本岗位的安全保卫工作，负责妥善安排在岗值勤人员的岗位。分派工作任务，组织替换岗位，保证重点部位保安人员不得离岗。
三、经常检查各项防火安全措施，负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节，确保公司的安全。
四、负责检查，督促本班各岗位保安设备，器材的使用，保管工作，确保完好无损。
五、在经理领导下，负责公司保安队各项工作，确保公司与客人安全。
六、安排好保卫工作，每日审阅保安值班记录，掌握人员的出勤和工作状况。
七、调查处理保安工作中发现和发生的各类治安问 24 题和有关报告、投诉。
八、在公司举行重要的活动时根据保卫方案或保安部经理的安排及时调整力量，确保安全。
九、公司发生火灾、死亡等意外事故时，组织保安保护现场，维护现场秩序。
十、对保安员进行纪律教育，责任教育和业务知识培训。
十一、查岗查哨，对违纪或不负责任的保安员进行批评教育，并提出处理建议。
十二、模范遵守国家法律，法令和公司和各项规章制度，带领班组成员学习业务知识，做好本组人员的思想工作，团结同事，共同完成上级分给的各项任务。
十三、熟悉保安人员的岗位职责和工作秩序，经常检查上岗及巡视人员的工作情况，及时发现和处理岗位及巡视中发现的问题。
十四、每天如实记录本班人员的工作情况和考勤，对本班人员的工作表现做出公正的评价，并将 25 情况及时向部门经理汇报。
十五、严格要求组员，不徇私情，敢于和违反公司规定的行为做斗争。
监察保安人员岗位职责
一、严格遵守公司的各项规章制度，按时上岗，并在下班后总结一天工作情况等当班日记。
二、服从领导，按要求上岗，值勤时举止端庄，仪表，整洁精神饱满，不窜岗，不接打私人电话，不吸烟，不做违纪的事情。
三、认真检查出入公司人员的证件和所携带物品制止易然、易爆，异味物品带入公司，对可疑人员要有礼貌地进行盘查，必要时采取妥善的办法加以控制并立即向部长或部门上级汇报。
四、熟悉岗位任务要求，熟悉消防设施的分布及使用常识，遇有火灾及其它事故及时报告、及时处理，同时采取有效措施保护现场。
五、遇有重要领导或其它大型活动，保安员要密切配合协同工作，保证前厅和出入口畅通无阻，26 确保宾客领导的人身安全，及时疏导车辆，维护公司秩序。
六、在服务中礼貌待客，正确运用敬语，热情解答客人提出的问题，在发生矛盾时要得理让人，不争吵，难以解决时要立即上报部门部长、经理。
七、发现员工违纪要立即劝止，情节严重和不听劝阻者，将该人情况记录下来，及时将情况通报其所在部门经理和保安部经理，注意了解公司内部人员和宾客的情况，做好预防工作。
八、在部长、经理的领导下，负责公司辖区的车辆管理与保卫工作，维持公司秩序，保证门前的畅通，劝告客人无故不要在门前逗留。
九、认真观察进店人员及活动情况，发现身份不明人员及时礼貌询问清楚或加以劝止入店。
十、指挥车辆按公司规定路线停放办法行驶或停放禁止外来车辆在公司门口停放。
十一、巡查所负责范围内各处有无异常情况，认 27 真检查和扫除公司门前的障碍物和不安全因素，维持车辆秩序，指挥客人按秩序乘车，如没有客人候车，则禁止其它车辆在上客车道停车，不准为客人私自拉线乘坐汽车。
十二、正确处理违反交通管理事件，态度要和气，以理服人，以礼待人，发现问题，及时上报主管领查处。
十三、监守工作岗位，有事需要离岗，须得部长同意，由其他保安人员接替后方可离开，并且交接手续要清楚交清待办事宜。
十四、根据下属人员的工作表现情况，有权建议上级奖励或签单处罚。
十五、督促公司部门落实安全管理岗位责任制，分析存在问题，及时提出改进意见，促使各部门加强管理确保公司及客人的人身财产安全。
吧台输单员岗位职责
一、负责掌握饮品的领取，保管和销售工作，每日进行一次清点和整理。
二、每日清点出售物品，做各种帐目的登记。
三、把好商品质量关。
四、负责填报酒水销售盘点日报表，做到报表和吧台库存实物相符，销售数和电脑存储相符，对吧台的备品，商品的陈列摆动放要做到美观，整齐有序，对其及存数量，应做到心中有数，若发现品种不全，数量不足时应上报部长及时补充。
五、负责工作区域的卫生，包括设备用具的卫生，必要时协助服务员工作。
六、积极参加各种技术培训，不断提高技术水平。
七、具有自我控制能力，遇事灵活，眼明手快。
八、与楼层服务保持密切配合。
九、熟练掌握电脑的基本操作和输单程序，熟知公司的各项消费标准，优惠政策及通晓各种酒水和饮料的产地，特点和价格，各种按摩方法及特点功效并熟记各种消费项目的编码。
十、输单时要认真，细心，并及时复检，避免输错 29 单漏单和跑单现象发生，错输单，漏输单应及时向部长及经理如实汇报。
十一、对服务员，技师、搓澡师及其他工作人员出具的服务单酒水单，按摩单的填 写不正确，没有客人签字，不注明时间，姓名，无法辩认的有权拒绝输单。
十二、对于商品类一般遵循先输单后出货的原则，吧台内的物品不允许任何人借用，挪用吧台不允许现金交易。
十三、随时掌握客房VIP包房的使用情况并掌握再次使用的时间，做到准确，合理，无误。 十
四、监督记录技师上钟时间及下钟时间，超钟或提前下钟问清原因。
十五、客人寄存的物品一定要做详细的记录，记录内容包括，物品名称，牌号，存入时间，寄存服务员姓名，取走时间，取走服务员姓名。 十
六、每日工作结束前，对应库存商品，备品，认真盘点并与当日销售小票，仔细核对并认真 30 做好每日报表，主动受部长，经理的监督检查，做到交接不清不下班。
各楼层部门工作内容
一、在各部门经理领导下，认真完成本部门的所有工作。
二、做到认真考勤，如有离职人员应办理离职手续等并及时上报人事部。
三、交接班时，一定要认真，细心，所有备品商品及劳动工具，都要一一清点，部长必须亲自监督，做到交接不清不下班。
四、交接完毕后，部长应召集员工例会，总结前一天的工作传达公司新的动态信息。
五、由交接班人领货并由经理签字，接班的部长应亲自核对所领物品的品种是否齐全，数量是否准确。
六、负责本部门的卫生工作，并把每个卫生区域落实到个人，卫生清理后 ，部长应亲自检查验收。
七、处处以身作则，主动参加劳动和服务，团结努力，要有他创新精神，不断提高自己的业务技能和管理水平。
八、必须熟练掌握公司的所有消费项目，收费标准，及各种优惠政策和推销技巧。
九、必须熟练掌握本部门的所有设备，设施的正确使用方法，其简单的工作原理，以及对其的简单保养和简单维修。
十、要爱护关心每一位员工，合理安排员工的休息时间，调整好员工的工作状态，掌握和了解员工思想波动，调动员工的积极性。
十一、负责培训新员工以及进步较慢的员工让其尽快的进入工作状态。
十二、认真检查当日的各项报表及帐单，若发现问题要及时解决。
十三、不利用手中的职权，搞特特殊化，不收受索取员工、技师、溠澡师和业务员的财物及各种形式的贿赂。
32 十
四、讲究仪容仪表，注重自身修养和素质提高。 十
五、严禁私自动用公司的任何物品，不占用，使用公司为客人提供的设施，设备和娱乐健身器材。
十六、不与员工或经理发生工作之外的其它关系。
十七、对不服从管理，不遵守公司规章制度的员工，有权开据罚单，经理签字即刻生效，若其行为及情节极其恶劣，有建议辞退的权力。 十
八、对部门的技师，搓澡师式业务单位的工作有监督权，若其违反公司规章制度，有开据罚单的权力，报告主管经理后生效。
十九、对于有潜力的员工，应重点培养，大胆推荐。
二
十、对于客人反馈的建议和投诉，应及时处理，必要时上报经理。
二十一、对于本部门的日常管理要不厌其烦，反复强调认真落实，亲自监督。
33 二十
二、要公私分明，赏罚得当。不以自己的爱憎作为赏罚的标准，而是以每位员工的工作表现及其成绩作为赏罚标准。
二十三、敢于负责大胆管理，敢向恶习做斗争。 二十
四、对于经理违反公司制度的行为，有权越级上报。
二十五、维护公司的声誉，保守公司机密。 二十
六、爱护公司财物，做好本部门防火、防盗、防事故节能降耗的工作。
二十七、以自己最大的热情，尽职尽责完成本职工作。
后勤部经理岗位职责
一、带头认真执行本公司的各项规章制度，树立大局观念，有计划、有步骤地工作
二、积极配合公司其它部门确保公司正常运营。
三、负责制定工程部、采购部、仓储部、洗衣部各项规章制度及监督与落实。
四、负责制作整个公司饭店、浴场、备品、低值易 34 耗品的日用量、季用量、年用量，调研市场、掌握最新市场信息，严格控制成本，所购进设备设施物资饮品必须是正规厂家，保质保量。
五、组织所有部门不断学习新技术新工艺，制定紧急情况预案抢修方案，确保一切设备的正常良好运行。
六、制定设备设施维护保养措施，使公司的强弱电系统、给排水系统、给排风系统、供热供暖系统，每天24小时正常良好运行。
七、加强员工食堂、宿舍的专人管理工作，以保证员工吃饱住好，有一个良好的精神面貌进入工作状态。
八、对采购所有物品把好质量关、数量关、价格关。
九、拟定完善公司后勤管理规范，并监督执行确保后勤管理的顺利进行，为公司正常运营，提供相关的服务和后勤保障。
十、做好公司领导的参谋，提供切实可行的后勤保障管理新的思路和措施。
安全责任管理
一、加强安全管理，安全是本饭店俱乐部的保障机制，全体员工必须把安全放在首位，熟悉本公司、本岗位的安全状况。
二、认真贯彻执行“谁主管谁负责、谁在岗位谁负责、谁操作谁负责”的安全岗位责任制。
三、严格执行巡视制度，加强安全防范意识，熟悉自己的工作，知道安全出口位置。
四、严格遵守各项安全制度，安全操作规程，正确使用各种防护用品和防护工具。
五、对机械设备、线路管道，仪表阀门，开关等设备设施要建立定期维修保养制度班前班后检查。保证安全生产。
六、有关部门定期对要害部门的安全岗位责任制情况进行检查，发现问题限期整改。
七、如发生人员意外事故，应马上施救并通知急救中心抢救，同时报告上级。
八、如发生现场危险，应立即加设危险警示标志。 36 警告人们切勿靠近危险处，并要有现场指挥人员。
九、有突发意外事件发生，所有员工必须无条件服从总经理和有关领导的指挥调遣。
十、居安思危勤查看，集中精力保安全。 37
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