下面是小编为大家整理的餐饮营销经理工作事项（完整文档）,供大家参考。
营销经理事项 一 营销经理岗位职位说明书
职位名称 营销经理 直接上级 执行董事、运营负责人 职位定编 1 人 薪酬结构 底薪+业绩奖励 晋升空间 店长 生效日期 2021 年 9 月 1 日 职位概述：
负责餐厅的公关营销工作，执行营销计划，组织和招徕客源，掌握市场信息，做好内外协调沟通，确保餐厅取得良好的经济效益和社会效益。
工作内容描述：
1 在运营负责人领导下，全面负责市场开发，客源组织和产品销售等方面的工作，定期了解市场，收集市场和客户信息，分析市场动向、特点和发展趋势，协助制定与执行市场销售策略，确定主要目标市场，市场结构和销售方针，并在运营负责人确定后进行实施； 2 根据餐厅近期和远期目标，财务预算要求，协调与楼面的关系，以及运营负责人的要求进行销售任务，并组织贯彻执行落地； 3 协调外围异业联盟的关系，经常保持与其相关单位的密切联系，并同各客户建立长期稳定的良好协作关系。
4 定期检查销售计划实施结果，并且向运营负责人做全面报告与分析、执行运营负责人根据市场分析后的销售计划调整方案； 5 定期走访客户，征求客户意见，掌握其餐厅的上座率及菜品价格水平，分析竞争态势，调整餐厅销售策略，适应市场需要； 6 针对门店所有顾客进行咨询客户建议，以及建议方案，并且碰头会时候进行传达给厨房部，并且全部进行记录在档； 7 执行营销部管理制度、工作程序，并监督贯彻实施，严格控制餐厅销售费用开支、签发开支范围和标准，监督销售费用的使用； 8 每日用文档或文字形式向运营负责人进行汇报，以及完成上级的其他工作安排； 工作职位权限 1.对门店各项制度与流程有执行权；
2.对门店部门内管理制度有执行权 3.对部门内员工有调配权、奖惩权及任免的提名权。
4.对职责范围内的顾客投诉有直接处理权。
5.对其门店它部门相关制度、流程与工作有建议和知情权。
6.对顾客消费有一定优惠权。
工作主要衡量指标 客户维护以及拉新 客户档案的建立、分析、跟踪 工作流程及任务完成率 工作区域的洁净程度 工作协作关系 对内公关关系：
餐厅各部门 对外公关关系：
异业联盟单位
二 营销经理每日工作流程 日工作 1 专业着装，并且随身带上名片 2 每日对每一桌顾客进行顾客意见反馈，并且记录在档 3 用公司发放的手机卡的微信进行添加顾客微信 4 对微信顾客进行分类，并且根据客情考勤表对顾客进行相关考勤 5 每日进行会员储值推销以及菜品、酒水推销，并且把会员储值推销进行统计 6 每日需要熟悉日营业额，并且分析头回客、回头客和忠诚客 7 高峰期必须在服务顾客第一线，及时为顾客做好优质服务
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